Glohbe - Hansis Blog

Alles über Bierbrauen

letztes Update des Blogs am 28.06.2017 - 07:37 Uhr Uhr

Gaskocher elektronisch steuern - Selbstbau!

veröffentlicht am 16.03.2016 - 17:13 Uhr Bierbrauen DIY Hobby

Craft Beer, also handgemachtes, selbstgebrautes Bier, liegt im Moment voll im Trend. Mehr und mehr Bierliebhaber versuchen sich am Bierbrauen. Das hat natürlich viele Gründe: Die Einschränkungen in der Vielfalt durch das Reinheitsgebot nervt viele, weswegen sie einfach selbst ihr Wunschbier kreieren. Andere reizt es, das wohl beste Getränk der Welt selbst zu machen. Was auch immer die Motivation ist, jeder kommt früher oder später an den Punkt an dem entschieden werden muss, ob mit einem automatischen Braugerät, Elektroherd oder Gasherd gebraut werden soll.

Auf die Vor- und Nachteile möchte ich in einem späteren Beitrag eingehen. Hier soll es nur darum gehen, wie man einen Gasfeuerungsautomaten selber basteln kann.

WICHTIG: Gas ist extrem gefährlich! Gas ist nicht sichtbar und nur schwer riechbar! Die hier beschriebene Methode soll nur das als reine Informationsquelle dienen, aber nicht zum Nachmachen auffordern! Ich übernehme keine Haftung für eventuell ...

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Brausteuerung selbstgemacht mit Arduino

veröffentlicht am 24.03.2016 - 16:09 Uhr Bierbrauen DIY Hobby Arduino
Brausteuerung

Vollautomatische Brauanlagen für den Heimbrauer (z.B. Speidels Braumeister oder Burmas BrauEule) sind zwar durchdacht und funktionieren gut, allerdings kosten die weit über 1.000€ und bieten dann nur ein Brauvolumen ab 20 Liter. Für 50 Liter kosten die Geräte dann schon über 2.200€. Für uns ist das eindeutig zu viel Geld, daher habe ich mich ein wenig mit dem Arduino auseinandergesetzt und eine eigene Brausteuerung gebaut für unter 100€!

Vorteile einer selbstgebauten Brausteuerung

Die Vorteile einer Do-It-Yourself-Brausteuerung liegen auf der Hand: 1. 100% LernfaktorEtwas neues zu lernen ist immer reizvoll. Durch die eigene Steuerung setzt man sich...

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Programmierung Brausteuerung mit dem Arduino

veröffentlicht am 18.05.2016 - 14:04 Uhr Bierbrauen Programmierung Hobby DIY
Sketch Brausteuerung Arduino

Die einzelnen Teile der Brausteuerung zusammenzusuchen, zu verkabeln und zu verlöten ist nur der erste Schritt. Denn noch weiß der Arduino ja gar nicht was er damit überhaupt tun soll. Daher führe ich dich Schritt für Schritt durch die einzelnen Programmabschnitte (zumindest die meisten):

  1. Display ansteuern
  2. Temperatur auslesen
  3. Motor an- /ausschalten
  4. Gasbrenner starten/stoppen
Was ich hier noch nicht behandeln werde ist das Brau-Programm an sich. Also die Menüführung und die Eingabe der einzelnen Werte. Das wird später kommen, sobald ich mit meiner Steuerung zufrieden bin und die meisten Bugs ausgemerzt sind. Meine B...

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