Alle Artikel zu diesem Thema auf einen Blick.
Umsätze sanken real 2025 um 2,1 % trotz nominalem Anstieg
Tourismus erlebte 2025 ein Rekordjahr in Deutschland
Steuersenkung auf Speisen wird oft nicht an Gäste weitergegeben
Gastronomie steht seit Jahren unter Kostendruck
"Die Branche kämpft mit strukturellen Problemen, die durch kurzfristige Maßnahmen wie Steuersenkungen kaum gelöst werden."