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Avocado-Popularität in China wächst weiter
Avocados sind in China trotz früherer Unbekanntheit zu einem Trendprodukt geworden.
Wichtige Fakten
- • Avocados sind in China trotz früherer Unbekanntheit zu einem Trendprodukt geworden.
- • Die Region Menglian in Yunnan ist ideal für den Avocado-Anbau aufgrund des subtropischen Klimas.
- • In China wird inzwischen doppelt so viel Avocados angebaut wie importiert.
- • Drohnen werden zur Ernte von Avocados von den Hängen eingesetzt.
- • Eine wachsende Mittelschicht in China orientiert sich bei Foodtrends am Westen.
- • Die lokale Produktion von Avocados in Menglian beträgt rund 600 Tonnen pro Jahr.
- • Avocados werden in Menglian bereits seit etwa 16 Jahren angebaut.
- • Die lokale Produktion kann den gesamten chinesischen Markt bedienen, wobei Importware weiterhin eine Rolle spielt.
Avocados, früher in China relativ unbekannt, erleben einen bemerkenswerten Anstieg ihrer Beliebtheit. Dies ist vor allem bei jungen, gesundheitsbewussten Menschen in Großstädten zu beobachten. Die Region Menglian in Yunnan hat sich aufgrund ihres idealen Klimas zu einem Zentrum für den Avocado-Anbau entwickelt. Der Einsatz moderner Technologien, wie beispielsweise Drohnen, verbessert die Effizienz des Transports der Ernte von den teils bergigen Feldern. Trotz der ineffizienten saisonalen Produktion wird die Nachfrage durch Importware ergänzt. Insbesondere in Menglian wird die Avocado-Zubereitung zur lokalen Spezialität, was Café-Besitzerin Nan Qing durch ein kreatives Avocado-Menü in ihrem Betrieb fördert. Die steigende Mittelschicht Chinas adaptiert weiterhin westliche Foodtrends, was den Avocado-Konsum befeuert.
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